Закрити

Адреса

03151, Україна, м Київ, вул. Ушинського, 40

Розклад роботи

Пн-Пт 8:30 - 17:30
044 201-06-06

Адреса

03151, Україна, м Київ, вул. Ушинського, 40

Розклад роботи

Пн-Пт 8:30 - 17:30

Іспанія - найбільший в Європі експортер свинини в КНР

Іспанія - найбільший в Європі експортер свинини в КНР

Цими цифрами і багатьма іншими поділився Маркус Фібелькорн, датський аналітик ринку на презентації на цифровому EuroTier, поділившись безліччю цікавих ідей про свинарство в Європі.

Фібелькорн, ринковий аналітик Danske Svineproducenter (датські виробники свиней), виступив з презентацією в четвер, 11 лютого. Він почав з пояснення того, що Китай - навіть за часів африканської чуми свиней (АЧС) - залишається провідним виробником свиней в світі за оцінками, в 2020 році було вироблено 38 мільйонів тонн свинини. Ця цифра знизилася з 54 мільйонів тонн в 2018 році в основному через спалахи АЧС, але, за оцінками, виробництво виросте до 43,5 мільйонів тонн в 2021 році.

Порівняйте це з Європейським Союзом, який є другим за величиною виробником свинини в світі, і загальний обсяг виробництва там за останні 3 роки залишався стабільним на рівні 24 мільйонів тонн. Інші країни, такі як США, Росія і Бразилія, продовжували розширюватися протягом останніх 3 років, так як попит зростає в усьому світі.

Питома вага експорту в натуральному вираженні в 2020 р

Іспанія - найбільший в Європі експортер свинини в КНР

Іспанія потроїла поставки свинини в Китай

За словами Фібелькорна, одним з найбільших експортерів свинини в Китай є Іспанія, яка в 2020 році експортувала туди 933 940 тонн свинини. Це майже в 3 рази більше, ніж було експортовано в Китай в 2019 році (381 629 тонн). Протягом 2020 року США експортували 696 086 тонн свинини, а Німеччина - 462 346 тонн.

Стрімке зростання експорту Іспанії пов'язаний не тільки з дефіцитом свинини в Китаї через АЧС. Цифри, ймовірно, збільшилися через спалахи АЧС серед німецької популяції кабанів з вересня 2020 року. З тих пір експорт Німеччини в треті країни за межами ЄС був неможливий, тому їх замінили інші постачальники.

Німеччина закликає до регіоналізації, тобто до вирішення ввезення свинини з незачеплених земель Німеччини. Фібелькорн прокоментував: «Якщо подивитися на дефіцит споживання в Китаї в 2019 році, Німеччина покриває лише менше 1% від цього дефіциту. Німеччина насправді не є великим гравцем у виробництві свинини для Китаю, і тому я дуже скептично ставлюся до її угоди з Китаєм ».

Іспанія: великий виробник свинини

Поголів'я свиней в ЄС в 2020 році показало, що Іспанія збільшила розмір свого стада до 31,3 мільйона свиней, що на 3% більше, ніж в 2019 році. У Німеччині було 25,5 мільйона свиней в 2020 році, що на 1,8% менше, ніж в 2019 році. Кількість свиней в Нідерландах знизилася з 12,2 до 11,4 мільйонів через постанови уряду про скорочення свинарства.

Актуальні дані і прогноз споживання м'яса в ЄС за видами (кг)

Іспанія - найбільший в Європі експортер свинини в КНР

Показники споживання свинини

Під час презентації на EuroTier він також глянув на показники споживання. У 2020 році Китай спожив 43 мільйони тонн, тоді як ЄС спожив 19,7 мільйона тонн в тому ж році. Фібелькорн сказав:

«В ЄС, незважаючи на зростання виробництва свинини, споживання фактично скоротилося. Це означає, що нам потрібно експортувати частину нашої продукції в треті країни. Це позначається на різних країнах ЄС, так як деяким країнам легше вийти на китайський ринок, а у інших все ще є проблеми з АЧС ».

Споживання м'яса на душу населення в рік (кг)

Іспанія - найбільший в Європі експортер свинини в КНР

Прогноз виробництва свинини в ЄС

Прогноз ЄС-27 по виробництву свинини ясно показує, що її чисте виробництво становитиме близько 22 мільйонів тонн до 2030 року. Однак споживання на душу населення знизиться з 32,5 кг на людину в 2018 році до 31,9 кг на людину в 2030 році.

Фібелькорн сказав:

«Експорт свинини з ЄС залишиться стабільним на рівні близько 4 мільйонів тонн до 2030 року, і ЄС чекає, що зможе експортувати свинину в Китай і в Азію, навіть коли Китай повернеться до свого колишнього рівня виробництва, який був у 2018 році».

Прогноз виробництва свинини в КНР

Іспанія - найбільший в Європі експортер свинини в КНР

Вартість виробництва м'яса: США і Бразилія

Що стосується вартості виробництва, Фібелькорн сказав, що європейським країнам складно конкурувати з США і Бразилією, які можуть виробляти свинину за ціною близько 1 євро / кг.

У Європі в Данії та Іспанії найнижчі виробничі витрати в 2018 році - 1,39 євро / кг, в той час як Франція, Бельгія і Нідерланди коливаються в районі 1,45-1,50 євро / кг. Німеччина, Великобританія, Швеція і Ірландія коливаються від 1,60 до 1,67 євро / кг, в той час як в Італії найвища вартість виробництва - 1,88 євро / кг.

Що стосується цін, Фібелькорн сказав:

«Я вважаю, що ситуація, в якій ми зараз знаходимося, дуже схожа на 2018 рік, коли у нас був спалах АЧС в Бельгії. Зараз ціни знову стабільно ростуть, але вже не так різко, як тоді ».

Еволюція європейського ринку свинини

Іспанія - найбільший в Європі експортер свинини в КНР

Різні ціни на свинину в Європі

В даний час ціни різняться по Європі, так в Іспанії - 1,489 євро / кг, в Данії - 1,465 євро / кг, а в Німеччині - 1,136 євро / кг, щоб привести кілька прикладів.

«Це становить 30% різниці в ціні між Німеччиною і Данією, але це, ймовірно, пов'язано з тим, що в даний час на німецькому ринку багато свиней для забою», - сказав Фібелькорн.

Перспективи імпорту свинини в КНР

Іспанія - найбільший в Європі експортер свинини в КНР