Молоді курчата стикаються з багатьма проблемами через незрілої травної системи, особливо при боротьбі з мікробіологічними патогенами. Дослідження показують, що додавання висушеної розпиленням плазми до стартової дієті допомагає підтримувати імунну систему і є економічним способом поліпшити якість дієти.
Гарний початок життя курчати важливо для загального результату. Включення певних тваринних білків в стартові раціони для молодняку птиці допоможе підвищити продуктивність стада. Ці легкозасвоювані джерела білка з внутрішніми функціональними компонентами підтримують здоров'я їх кишечника. Висушена розпиленням плазма - унікальний кормової інгредієнт серед інших білків тваринного походження, оскільки це функціональний білок з імунологічними властивостями. Він має багато переваг при додаванні в передстартові раціони птиці. Відповідно до недавнього дослідження, використання висушеної розпиленням плазми може привести до кращого росту, підвищенню конверсії корму і є економічно вигідним.
Неефективна система травлення
Одна з проблем молодих курчат полягає в тому, що вони починають з незрілої травної системи. Після початку споживання корму травна система буде рости відносно швидко, але на цій стадії травлення все ще неефективно. Завдання дієтолога полягає в тому, щоб працювати з цією незрілої травної системою і як можна швидше познайомити курчат, в основному, з соєвими білками, тобто обійти антипоживні фактори в рослинних білках. Соєві білки відносно дешеві з відносно сприятливим амінокислотним профілем в порівнянні з іншими рослинними інгредієнтами. Проте, соєві білки є чужорідним білком для молодих курчат, в той час як в яйці курча звик отримувати джерело білка тваринного походження (яєчний альбумін), проте більшу частину своєї енергії і білка вони отримують з жовткового мішка відразу після вилуплення. Таким чином, тваринні білки представляють собою рішення, яке може знизити кількість соєвого білка в раціоні і зменшити варіабельність якості білка з інших джерел.
Імунологічна здатність висушеної розпиленням плазми
Крім фізичної адаптації і зростання травної системи, молоді курчата стикаються з іншими проблемами, не пов'язаними з харчуванням. Особлива проблема, з якою особливо доводиться стикатися молодим тваринам, - це мікробіологічні патогени, що вражають кишкову систему, особливо на самому початку, коли баланс між мікробної флорою і між флорою і господарем все ще дуже крихкий. Інфекції в травній системі негативно впливають на цілісність стінки кишечника і її абсорбційну здатність і, отже, перешкоджають росту. Це відома причина для лікування антибіотиками. Оскільки висушена розпиленням плазма містить високий рівень активних імуноглобулінів, продукт має імунологічними властивостями. Функціональність висушеної розпиленням плазми виходить за рамки її позитивного ефекту, заснованого на хорошій засвоюваності і сприятливому амінокислотним профілі. Цей імунологічний компонент варто враховувати на цій ранній стадії, викликаної мікробіологічними проблемами кишечника. Випробування на бройлерах і індичці показали, що тварини, які одержували плазмову дієту, набагато краще боролися з інфекціями.
Плазма, висушена розпиленням, покращує продуктивність птиці
З'являється все більше свідчень, що підтверджують позитивний ефект, який чинить розпилювальна сушка плазми на продуктивність домашньої птиці. Ці докази задокументовані більш ніж в десятці публікацій, в яких повідомляється про вплив плазми на бройлерів. У кількох дослідженнях повідомляється про значне поліпшення конверсії корму, в середньому близько 6 балів, хоча спостерігається значна варіабельність (0-20%). Поліпшення конверсії корму приблизно на 1-3 бали здається необхідним, щоб покрити грошові витрати на такий відносно дорогий інгредієнт, як плазма. Ефект в експериментальних умовах сьогодні підтверджено досвідом в комерційних умовах. Повідомлялося також про позитивні ефекти в комерційних фермах. Рекомендовані рівні включення становлять від 1 до 2% для передстартової фази від 5 до 10 днів.
У нещодавно завершився випробуванні були протестовані кілька рівнів (1, 2 і 5%) і тривалість включення (від 3 до 10 днів). У цьому дослідженні було цікаво побачити стратегію, при якій 5% плазми вводили в перші 3 дні з наступним підтримує рівнем 0,5% до 10 днів, що дало найкращі результати протягом усього дослідження. Хоча корми були більш дорогими, запас корму в цій групі був кращим у порівнянні з контролем і іншими режимами. Крім того, в цьому випробуванні інші рівні включення плазми мали грошові переваги.
Екологічно чисті інгредієнти
На деяких ринках птахівництва сьогодні спостерігаються складні споживчі тенденції щодо захисту тварин, скорочення кількості антибіотиків і скорочення викидів вуглецю. І ці запити споживачів іноді бувають суперечливими. Один з цих конфліктів полягає в тому, що тваринні білки іноді забороняються в програмах соціального забезпечення або в програмах, вільних від антибіотиків (всі вегетаріанські дієти), тоді як тваринні білки покращують добробут, здоров'я і стійкість. Білки тваринного походження - це екологічно безпечні інгредієнти, вони належать до економіки замкнутого циклу, вони безпечні і можуть заміняти інші кормові інгредієнти, які мають більший вуглецевий слід. У програмах годування, підтримують стійкість, інгредієнти тваринного походження слід розглядати як частину стратегії годування. Перед роздрібними торговцями і споживачами стоїть завдання переглянути цей аспект харчування птиці.
Кормової інгредієнт, що підтримує імунну систему
Легкозасвоювані інгредієнти, що відповідають вимогам молодняка, є основою хорошого (перед) стартового раціону. У різних експериментальних дослідженнях було показано, що застосування висушеної розпиленням плазми в передстартових раціонах домашньої птиці є економічним способом поліпшення якості раціонів. Передстартові дієти з білками плазми можуть підтримувати травлення у статевонезрілих курчат і підтримувати імунну систему курчат або курчат в боротьбі з бактеріальними і вірусними проблемами. Високий рівень імуноглобулінів, що містяться в плазмі, висушеної розпиленням, сприяє функціональності продуктів плазми. Корми, що містять плазму, допомагають почати без антибіотиків вирощувати однорідне поголів'я і підвищити стійкість системи. Використання високоякісних передстартових раціонів протягом короткого часу на початковому етапі, а іноді і в інкубаторії, стає все більш поширеним явищем. Тому в цих сучасних концепціях варто розглянути цей інгредієнт корму, що підтримує імунну систему.