Пробіотики як допоміжний засіб для здоров'я ваших корів

Як фермеру, чи є щось, що приносить вам більше радості та задоволення, ніж те, що ваше стадо здорове і має продуктивність, до якої ви прагнули?

Забезпечення належного стану здоров'я молочного стада, включно з телятами, нетелями та коровами, - завдання не з легких, і фермер покладається на рішення, доступні на ринку.
Серед цих рішень пробіотики - інструмент, який завжди під рукою! Пробіотики, також відомі як мікроорганізми прямого вигодовування (DFM), являють собою
класично визначаються як живі бактерії, які, будучи запропоновані в достатній кількості, приносять користь здоров'ю господаря (ФАО/WHO, 2001). У цьому визначенні, як ми помітили, нічого не
нічого не говориться про продуктивність, проте здорові тварини здебільшого більш продуктивні, ніж особини, які демонструють будь-які негативні наслідки для здоров'я.
І, що ще більш важливо, негативні наслідки несприятливої події для здоров'я можуть мати довгострокові наслідки для стада. 
Наприклад, виробництво і склад молока в дійної корови погіршуються, якщо в неї була діарея в перші два місяці життя.
Інший приклад, можливо, більш помітний для нас у повсякденній діяльності ферми, полягає в тому, що корови, які мають проблеми зі здоров'ям у перехідний період (до 21 дня після отелення), виробляють менше молока протягом усієї лактації.

Тож ми маємо слідкувати за тим, щоб наші тварини були здорові, щоб максимізувати продуктивність стада!
Мікроорганізми прямої годівлі підтримують здоров'я вашого стада різними способами, включно з виробництвом молекул, які безпосередньо пригнічують ріст потенційно шкідливих бактерій, та стимулюючи вироблення підтримувальних з'єднань, що підтримують здоров'я та силу кишечника наших тварин.
Додаткові підтримувальні ефекти бактеріальних пробіотиків включають конкуренцію зі шкідливими бактеріями за поживні речовини та сполучні місця в кишечнику тварин. І, нарешті, що не менш важливо, називаючись "хорошими бактеріями", пробіотики можуть стимулювати ріст і розвиток інших корисних бактерій у рубці та нижній частині кишківника тварин, підтримуючи більш стабільне
середовище шлунково-кишкового тракту господаря. Ми згадували про пробіотики (DFM) у загальному розумінні, не кажучи більш детально про специфіку мікроорганізмів, які можуть бути включені в раціон нашого молочного стада. Серед мікроорганізмів, які часто згодовують великій рогатій худобі, Lactobacillus spp., Enterococcus spp., Propionibacterium spp. і Bacillus spp. 

Bacillus spp. привертають дедалі більший інтерес і увагу в молочній промисловості, оскільки це пробіотична бактерія, яка може виживати і процвітати в будь-якій складній ситуації,
включаючи високу температуру під час приготування корму. Це важлива інформація, оскільки вона дає нам упевненість у тому, що пробіотик потрапляє до тварини в її запланованому стані (живим), щоб підтримати здоров'я, а отже, продуктивність стада.

Ця особливість виживати в суворих умовах довкілля робить Bacillus spp. цікавим кандидатом для використання в якості пробіотика для молочної худоби, оскільки ми часто згодовуємо гранульовані добавки нашим телятам, нетелям і коровам, що лактують. Переконавшись, що пробіотик живий, він має підтримувати здоров'я і, зрештою, сприяти підвищенню продуктивності стада.  Зауважимо, що ми часто нехтуємо здоров'ям тварин і не стежимо за ним, коли в них немає клінічних ознак хвороби. Однак підтримка здоров'я полягає в тому, щоб переконатися, що наші тварини готові до будь-яких майбутніх випробувань, з якими вони можуть зіткнутися, наприклад, до теплового стресу, зустрічі з потенційно небезпечною бактерією, відлучення, сухостою і так далі.
Телята до відлучення схильні до діареї, оскільки вони оскільки вони стикаються з кількома потенційно небезпечними бактеріями, які можуть вплинути на їхнє здоров'я в ранньому віці. Ми згодовували поєднання Bacillus spp. (B. licheniformis і B. subtilis) молочним телятам до відлучення, і кількість випадків діареї скоротилася, а телята стали важчими при відлученні (Граф. 1)!

Графік 1. Виникнення діареї та маса тіла при відлученні у молочних телят, які отримували Bacillus spp. (B. licheniformis і B. subtilis) у період до відлучення.

Наукові випробування, проведені у Швеції та Іспанії, засвідчили, що в разі використання аналогічної комбінації Bacillus spp. на лактуючих молочних коровах ефективність виробництва молока збільшилась на 40-50 г молока на кілограм споживаного корму (Граф. 2). Підвищення ефективності виробництва молока означає, що дійні корови в нашому стаді продукують більше молока на кілограм споживаного корму, що можна пояснити ферментною здатністю Bacillus spp., а також сприятливим впливом цих бактерій у рубці та нижньому відділі шлунково-кишкового тракту.

Графік 2. Ефективність виробництва молока (кг молока на кг спожитого корму) у лактуючих молочних корів, які отримували Bacillus spp. (B. licheniformis і B. subtilis) протягом 84 днів.

Загалом, ми бачимо, що годівля пробіотиками є поживним інструментом для підтримки здоров'я молочних телят до відлучення, що призводить до покращення показників тварин до відлучення. Крім того, годівля дорослих тварин (тобто дійних корів), що вирощуються в різних умовах виробництва у Швеції та Іспанії, дозволяє підвищити продуктивність молочного виробництва!
Слідкуйте за додатковою інформацією про те, як пробіотики можуть підтримати здоров'я та продуктивність вашого стада!

За інформацією компанії Chr. HANSEN
Chr. Hansen - данська компанія, заснована 1854 року, що спеціалізується на виробництві рішень для людей і тварин.