Совместное загрязнение в образцах
Уровень совместного загрязнения - т.е. более 1 микотоксина - был обнаружен в 70% образцов, в то время как один микотоксин был обнаружен в 20%, что означает, что только 10% образцов были ниже предела обнаружения.
Региональные угрозы, связанные с микотоксинами
Риски, связанные с микотоксинами, которые угрожают качеству кормов и продуктивности животных в глобальном масштабе, варьируются в разных регионах мира, но зачастую несколько видов микотоксинов встречаются вместе.
Уровни микотоксинов в Северной Америке
Например, в Северной Америке ДОН был обнаружен в 73 % образцов кукурузы с высоким средним содержанием >1000 ppb. Аналогично, FUM был обнаружен в 68% образцов со средним уровнем >3990 ppb.
Результаты исследований микотоксинов в Азии
В Центральной Америке FUM был обнаружен в 98% образцов кукурузы со средним содержанием >5180 ppb, а 95% образцов готового корма содержали более одного микотоксина.
В Азии FUM был обнаружен в 85% образцов со средним уровнем >3450 ppb. Afla был обнаружен в 57% образцов со средним уровнем 28ppb.
Необходимость разработки стратегий управления
Комментируя результаты исследования, Урсула Хофштеттер, руководитель отдела управления рисками, связанными с микотоксинами, компании dsm-firmenich Animal Nutrition and Health, сказала: «Постоянное присутствие микотоксинов продолжает представлять угрозу для благополучия животных, продуктивности и устойчивости сельского хозяйства.
«Эти результаты еще раз подчеркивают острую необходимость в эффективных стратегиях управления микотоксинами. Реализация таких стратегий имеет решающее значение для поддержания рентабельности как комбикормовой промышленности, так и сектора производства животного белка, а также для обеспечения безопасности кормов и продуктов питания», - добавила она.
